O balneario foi tamén refuxio e lugar de descanso e inspiración de personaxes tan ilustres como a escritora Dona Emilia Pardo Bazán, que o elixiu para escribir a obra “O Cisne de Villamorta”.
A saúde do hóspede é a meta do balneario. E por iso, o Gran balneario de Carballiño énchese de orgullo cando médicos como o doutor e catedrático da facultade de Medicina de Madrid, don José San Román e Rouger, confirman que, tras examinar a miles de enfermos que foron tratados coas súas augas, se demostra unha curación clínica de numerosos procesos hepáticos, así como de múltiples enfermidades gastrointestinais, desaparecendo por completo os seus síntomas.
